pain

Ce week-end j'ai réalisé des faluches (pain individuel légèrement fariné), idéal pour faire des sandwichs avec la garniture de son choix, des œufs, du thon, de la salade des crudités .... La recette est issue du blog de dame cornelie j'ai suivi les différentes...

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de naan ! Vous connaissez ? Il s'agit de petits pains indiens cuits à la poêle. Les avantages sont qu'ils sont rapides à faire (pas de temps de pousse), et pas d'utilisation du four ! Ingrédients Pâte à naan...

J'adore réaliser cette recette de baguettes viennoises , toute la famille raffole de cette gourmandise : au petit déjeuner ou au goûter, avec de la pâte à tartiner, de la confiture, une barre de chocolat un véritable délice ! Ingrédients : pour 4 baguettes...

Quand on a plus de pain à la maison en réserve, on peut confectionner en un temps record : un pain express aux graines . Ingrédients : Farine 500g Eau 260g Sucre 1 c à soupe Graines de tournesol 1/2 gobelet doseur Graines de lin 1/2 gobelet doseur Herbes...

Depuis quelques semaines, je tente de changer mes habitudes alimentaires. J'oriente davantage la réalisation à partir de produits moins raffinés. Aujourd'hui je vous propose une recette à base de farine d'épeautre. L'épeautre est une céréale proche du...

Test de la journée, un pain cocotte . La recette est issue d'un livre Thermomix . Voici les ingrédients et la recette adaptée au companion. Ingrédients : 500 g farine 300 g d'eau 1 c. à café de sel 1 sachet de levure déshydratée Recette : Mettre dans...

Cette recette est issue du site Companion, ces petits pains sont servis avec des œufs brouillés (recette en lien ci dessous). Je suis 100% ravie des pains , ils sont très moelleux ! Ingrédients 6 pains : 300 g de farine 10 cl d’eau 8 cl de lait 1 demi...

Cette semaine en recevant les nouvelles recettes de companion par e-mail "préparer un brunch maison", j'ai eu envie tout de suite de tester la recette de muffins anglais (recette en lien ci dessous) . La recette initiale est salée, mais avec un peu de...

J'ai testé aujourd'hui la recette de pain express de thermomix, le résultat est très satisfaisant, une mie très moelleuse, pas trop croustillant comme je l'aime ! Ingrédients : Eau 260g Levure du boulanger 2 c à café Farine T65 500g sel 1 pincée sucre...

Je vous partage une recette de pain cuit à la vapeur, je suis agréablement surprise du résultat, une mie moelleuse très aérée .J 'ai confectionné et cuit ce pain au companion (à la base c'est une recette thermomix) . Mes enfants ont adoré ce pain sans...

J'ai eu envie ce soir de faire des baguettes. une bonne odeur de pain dans la maison est toujours agréable....Un jeu d'enfant pour réaliser cette pâte au Companion. Vous pouvez utiliser cette recette dans un autre robot ménager ou dans une machine à pain...