Pour la 1ère fois dans mes réalisations culinaires, j'ai réalisé moi même ma pâte feuilletée, je suis très satisfaite du résultat ! Je me suis basée sur une recette Thermomix. Je vous partage les étapes réalisées au companion. En application, j'ai réalisé...

Recette réalisée cet après midi avec la plus grande de mes filles, elle adore préparer, utiliser le robot et façonner des petits gâteaux maison ! Le choix s'est porté sur une recette de cookies chocolat , le résultat est croquant, gourmand ! Ingrédients...

Un repas complet réalisé ce midi, des boulettes de viande oignon avec du riz, le tout cuit au companion en mode multicuisson. Ce plat est très léger car j'ai opté pour une cuisson vapeur, des goûts parfumés grâce au gingembre et à la sauce soja. Boulettes...

Rien de plus simple que de faire son pralin maison ! Il vous faut: Sucre en morceaux 200g Amandes noisettes entières 180g (moitié/moitié) Eau Réaliser un caramel blond: dans une casserole ajouter le sucre en morceaux et un léger filet d'eau (juste pour...

Muffins à la farine de maïs sont des petits gâteaux réalisés aux états unis, ils peuvent être sucrés ou salés ! Il me restait de la farine de maïs, j'ai trouvé cette recette de cornbread ou pain de maïs, le résultat est moelleux. On peut confectionner...

La recette est inspirée du livret companion "cuiseur vapeur" Je vous partage un dessert simple mais tellement bon , qui plaît aux enfants et aux adultes : le flan au caramel ! J'ai cuit dans des petits pots à yaourt mais on peut aussi utiliser des ramequins...

Idée de croque un peu différente : le croque polenta au bacon . Il est très moelleux et le bacon apporte un petit côté fumé. La recette de la polenta est issue du livre de recette companion . Ingrédients : polenta 150g cube de bouillon 1 beurre 30g parmesan...

Je vous partage une nouvelle recette de plat complet cuit en multicuisson avec le nouveau cuiseur vapeur du companion de Moulinex. Le résultat est très satisfaisant ! la viande = escalope de dinde roulée à la moutarde légumes en tagliatelles riz basmati...

Un vrai régal ce soir avec une recette très simple, rapide et économique : œuf cocotte au saumon fumé . 1ère fois que je réalise des œufs cocotte et à mon avis pas la dernière , jambon chorizo, reste de légumes cuits....une multitude de déclinaisons !...

Une recette bien typique du nord également , une bonne tarte au maroilles, rien de plus simple une pâte à pain, de la crème et bien sûr un bon maroilles ! Ingrédients Pate a pain 300g de farine, sel 1 c à café, 2 c à café de levure de boulanger sèche,...

Dans le Nord pas de noël sans coquille, facile à réaliser il faut juste un peu de patience afin de permettre à la pâte de lever.....Un vrai régal au petit déjeuner en cette période de l'année ! Ingrédients : Farine à brioche 400g œuf 1 lait 10cl eau 10cl...

Je vous partage une recette de pain cuit à la vapeur, je suis agréablement surprise du résultat, une mie moelleuse très aérée .J 'ai confectionné et cuit ce pain au companion (à la base c'est une recette thermomix) . Mes enfants ont adoré ce pain sans...