Pain cocotte

Publié le par Les Recettes Sympatoches

Pain cocotte

Test de la journée, un pain cocotte . La recette est issue d'un livre Thermomix . Voici les ingrédients et la recette adaptée au companion.

Ingrédients :
500 g farine
300 g d'eau
1 c. à café de sel
1 sachet de levure déshydratée

Recette :

  • Mettre dans le bol l'eau et la levure déshydratée. Accessoire pétrir concasser
  • Programmer 2min/35 C/vit 3
  • Ajouter la farine et le sel
  • Lancer le programme P1 (pétrir + pousse)
  • Travailler la pâte sur un plan de travail fariné
  • Former le pain
  • Poser le pain dans la cocotte couverte de papier sulfurisé
  • Mettre un peu de farine sur le dessus
  • Fermer la cocotte avec son couvercle.
  • Mettre la cocotte dans un four froid programmer 1heure a 240°C.
Pain cocotte Pain cocotte Pain cocotte

Publié dans companion, pain

Commenter cet article

Recette 16/05/2016 10:58

Fait et à refaire.
C'est tellement bon, que les amoureux du pain ne peuvent qu'aimer !
Mince les calories :( mais c'est trop bon :)

cynthia 16/05/2016 09:57

Vraiment bon ! Fait, refait et à refaire !!! Enfin une bonne recette de pain maison.