gourmandises

Rien de plus simple que de faire son pralin maison ! Il vous faut: Sucre en morceaux 200g Amandes noisettes entières 180g (moitié/moitié) Eau Réaliser un caramel blond: dans une casserole ajouter le sucre en morceaux et un léger filet d'eau (juste pour...

Muffins à la farine de maïs sont des petits gâteaux réalisés aux états unis, ils peuvent être sucrés ou salés ! Il me restait de la farine de maïs, j'ai trouvé cette recette de cornbread ou pain de maïs, le résultat est moelleux. On peut confectionner...

Un peu de douceur par ce temps maussade....Une recette facile à réaliser un mini kouglof. J'ai suivi la recette du livre companion pour les proportions de pâte. Le seul ingrédient que je n'ai pas utilisé (car non présent dans mon placard) des amandes...

Je vous présente la réalisation de l'atelier pâtisserie de l'après midi avec mes filles. Ma fille aînée a réalisé à l'aide du Companion la pâte pour les sablés. Des p'tits chefs en herbe ! Le résultat est parfumé et croustillant. Ingrédients: Farine 150g...

Une idée de petits gâteaux moelleux léger en cas de petit creux ? Le petit gâteau poire gingembre est une recette du magazine weight watchers de ce mois ci. L'association poire gingembre est très bonne, j'utilise d'habitude le gingembre dans les plats...

En attendant noël j'ai eu envie de confectionner du pain d'épices très tendres . Rien de meilleur que du pain d'épices avec un glaçage au chocolat . Dans les magasins on retrouve souvent cette petite friandise mais comme d'habitude je préfère une gourmandise...

La première fois que j'ai vu cette recette j'étais légèrement dubitative....mais l'essayer, la goûter c'est l'adopter ! Un mélange subtil des épices avec le goût sucré de ce légume (on ne sent pas le goût de la carotte) donne de la gourmandise à ce dessert...

Cet après midi, atelier pâtisserie avec ma Choupinette âgée de 5 ans : Maman : "Que veux-tu faire ?" Ma choupinette : "oh des cupcakes!" Maman : "ok mais à quoi?" Ma choupinette : "au spéculoos" ! Maman : "hum tout le monde aime le spéculos !" J'ai pris...

Petite douceur sucrée à servir au café, le crumble aux pommes . J'ai réalisé cette recette avec les terrines en silicone. Ma version est plus lègère que la recette classique. Ingrédients: pommes 2 flocons d'avoine = 2 cuillères à soupe farine 3 cuillères...

Je vous partage un test de ce week-end : première utilisation des terrines malines de weight watchers, elles sont vendues (4) avec un livret de 10 recettes . J'ai opté pour le dessert de la couverture du livret "entremets chocolat citron vert framboise"...

Habitant la région dunkerquoise ,on peut acheter en boulangerie cette spécialité à l'approche de la St Martin (debut novembre). Cela ressemble à des coquilles de Noël. Les enfants sont friands de cette gourmandise ! Ingrédients Farine 400g Sucre 50g Œuf...

Suite à la cueillette de pomme ce week-end, il me reste encore 10kgs de ce sympathique fruit ! Je vous partage cette autre recette les tartelettes pommes fondantes. Ingrédients : 1 base de pâte brisée http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/pate-brisee...