Petits gâteaux poire gingembre

Publié le par Patoche

Petits gâteaux poire gingembre

Une idée de petits gâteaux moelleux léger en cas de petit creux ?

Le petit gâteau poire gingembre est une recette du magazine weight watchers de ce mois ci.

L'association poire gingembre est très bonne, j'utilise d'habitude le gingembre dans les plats salés. Dans la recette initiale il utilise de l'édulcorant, et des petits suisses 0%, à vous d'estimer si vous préférez ces ingrédients.

Aucune déception concernant le résultat !

Ingrédients pour 10 à 11 gâteaux :

  • petits suisses 1
  • beurre 41% 60g
  • œuf 1
  • sucre 40g
  • amande en poudre 2 cuillères à soupe
  • sucre vanillé 1 sachet
  • levure chimique : 2 c à café
  • farine 60g
  • poires en petits morceaux 150g (2 )
  • gingembre 1 c à café

Recette :

  1. préchauffer le four à 210°C
  2. faire fondre le beurre
  3. dans un saladier mélanger, le sucre , le sucre vanillé et l'œuf énergiquement pendant 1 minute
  4. ajouter le beurre fondu, la farine, l'amande en poudre, la levure chimique, le petit suisse et l'œuf bien mélanger
  5. couper la poire en petits morceaux, les mettre dans un bol et ajouter le gingembre bien mélanger
  6. ajouter les poires à la base du gâteau
  7. répartir la préparation dans des moules en silicone légèrement huilé
  8. faire cuire 12 à 15 minutes
Petits gâteaux poire gingembre
Petits gâteaux poire gingembre
Petits gâteaux poire gingembre
Petits gâteaux poire gingembre
Petits gâteaux poire gingembre

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Cuisine Land 11/11/2015 21:32

Humm!

Patoche 12/11/2015 15:00