Tartelettes pommes fondantes
Suite à la cueillette de pomme ce week-end, il me reste encore 10kgs de ce sympathique fruit !
Je vous partage cette autre recette les tartelettes pommes fondantes.
Ingrédients :
1 base de pâte brisée http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/pate-brisee vous pouvez ajouter 1 c à soupe de sucre à la recette.
1 base de compote de pommes (4 pommes environ) http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/2015/10/apres-la-cueillette-verrines-pommes-palets-bretons
cassonade 1 c à café par tartelettes
beurre 20 g
- Abaisser la pâte
- Couper des rectangles de pâte
- Piquer le fond
- Répartir 1 bonne cuillère à soupe de compote de pommes
- Couper des tranches de pommes très fines et les disposer sur la compote
- Répartir 1 c à café de cassonade sur chaque tartelettes et quelques morceaux de beurre
- Mettre au four 200°C pendant 20 minutes
- Laisser refroidir sur grille
- Et au pinceau à pâtisserie, appliquer un peu de confiture d'abricot dilué dans un peu d'eau
