Quinoa à la tomate

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Quinoa à la tomate

Cette semaine, j'ai réalisé ce plat de quinoa à la tomate : rapide à préparer et le companion s'occupe de la cuisson ! Que du bonheur ! La base est la recette du livre mais j'ai remplacé le coulis de tomate par des tomates cerises.

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

  • quinoa 150 grammes
  • échalote 1
  • huile d’olive 1 à café
  • tomates cerises une quizaine
  • basilic (frais ou déshydraté)
  • vin blanc 5cl
  • Sel, poivre, ail

Épluchez l’échalote et couper la en 4. Disposer l'accessoire ultrablade et lancer vitesse 12 10 secondes. Racler la paroi.

Épluchez l’échalote et couper la en 4. Disposer l'accessoire ultrablade et lancer vitesse 12 10 secondes. Racler la paroi.

Ajouter l’huile d’olive, les tomates cerises coupées en 2 , lancer le programme slow cook P1 130°C pendant 5 minutes .

Ajouter l’huile d’olive, les tomates cerises coupées en 2 , lancer le programme slow cook P1 130°C pendant 5 minutes .

Remplacer l'ultrablade par le mélangeur, ajouter le vin blanc, un peu d'ail,  assaissonner. Relancer le programme slow cook P1 130°C pendant 5 minutes.

Remplacer l'ultrablade par le mélangeur, ajouter le vin blanc, un peu d'ail, assaissonner. Relancer le programme slow cook P1 130°C pendant 5 minutes.

Ajouter le quinoa, l'eau (double de la quantité de quinoa) . Lancer le programme slow cook P3 95°C pendant 20 minutes sans le bouchon. En fonction de la cuisson ajouter 5 minutes supplémentaires. A la fin de la cuisson vous pouvez ajouter un peu de basilic et/ou du parmsesan.

Ajouter le quinoa, l'eau (double de la quantité de quinoa) . Lancer le programme slow cook P3 95°C pendant 20 minutes sans le bouchon. En fonction de la cuisson ajouter 5 minutes supplémentaires. A la fin de la cuisson vous pouvez ajouter un peu de basilic et/ou du parmsesan.

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