Tajine poulet abricots amandes au cookéo
Au menu ce midi, un plat pioché chez weight watchers : un tajine de poulet abricots et aux amandes ! Rien que le nom donne envie, je ne suis pas déçue du résultat, ce plat est très parfumé et lèger en matières grasses. Un pur bonheur !!!!
Ingrédients :
- poulet 4 morceaux
- carottes 7
- oignon rouge 1/2
- raz el hanout 1 c à café
- gingembre 1 c à café
- curcuma 1 c à café
- kub or 1 ( à dissoudre dans 50cl d'eau)
- huile olive 1 c à café
- abricots secs 100g
- amandes effilées 20g
- persil
Lancer le mode dorer au cookéo, ajouter l'huile et le poulet . Bien laisser dorer chaque côté
Ajouter les épices, les abricots, l'oignon bien mélanger
Mettre les carottes et le bouillon. Lancer la cuisson rapide 20 minutes .
Au moment de servir, ajouter les amandes effilées puis le persil . Bon appétit !!!!!