Joyeux anniversaire à mon Thermomix

Un article un peu différent aujourd'hui pour fêter l'anniversaire de mon Thermomix  ! Il y a un an je l'attendai avec impatience ....je scrutai mes emails, le sms du transporteur pour savoir la date de réception de mon colis si attendu . Je ne regrette pas du tout mon investissement, il est vrai que le prix du thermomix est assez élevé (plus de 1100 euros). J'avais opté aussi pour la clé cookido et l'accès à la plateforme thermomix. Le bilan est largement positif, ce robot est hyper efficace ! Il fonctionne pratiquement tous les jours ! 

Points positifs : 

• Réalisation des soupes, potages, le résultat est toujours impeccable 
• Nettoyage hyper facile ! Je mets de l'eau au dessus des couteaux quelques gouttes de liquide vaisselle vitesse 10 quelques secondes 
• La poignet du bol qui permet une utilisation optimale 
• Accès aux recettes nouvelles sur la plateforme cookidoo il y a toujours 1 ou 2 albums de recettes par semaine 
• La puissance du moteur qui rend possible la réalisation :
  • de chapelure avec du reste de pain dur
  • sucre glace et sucre aromatisé (bonbons arlequins, caramel...) , sucre vanillé 
  • sel aromatisé avec des aromates par exemple 
  • glace pilée ( vive les cocktails ! ) 
  • smoothies hyper onctueux 

Points négatifs : 

• La réalisation des plats en sauce, j'ai essayé plusieurs fois même en sens inverse je suis souvent déçue du résultat. Je préfère utiliser mon cookéo le résultat est toujours au top !
• Le bruit en vitesse 10 ! 

La fonction "épi" permet de faire : 

• des pains (baguettes, pain express, pain à la farine complète, pain de maïs, pain d'épeautre...),
• des bagels
• des naans (pain indien) 
• des faluches 
• des foccacias
• des brioches, pain au lait, baguettes viennoises, viennoiseries...

Le varoma permet de réaliser des plats en multicuisson : la cuisson de la soupe dans le bol du thermomix, des légumes ou pommes de terre dans le bas du varoma puis la viande, volaille ou poisson sur le panier supérieur . On sert la soupe en gardant une partie (jusqu'à hauteur des couteaux ) pour concocter une sauce (en ajoutant crème fraiche, fromage aromates....) 

Voilà j'ai terminé ce mini bilan de cette 1ère année d'utilisation. Je vous laisse ci dessous le lien si vous souhaitez plus d'information concernant le Thermomix.