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  • Soupe potiron kiri

    04 mars 2016 ( #potage, #companion )

    Hier soir au menu, j'ai préparé un petit bol de potage pour ma famille , potiron kiri : simple mais efficace ! Ingrédients Potiron 1 tranche Pomme de terre 1 petite Échalote 1 Huile 1 c à café Cube de bouillon 1 Kiri 2 carrés Recette: Mixer à l'ultrablade...

  • Invisible aux pommes

    13 juillet 2016 ( #gateaux, #cuisine légère )

    Cette recette circule depuis un moment sur internet, mais je n'avais pas eu l'occasion de la tester : résultat très bon et léger en calories . Ingrédients : ​pommes 3 lait 10cl farine 70g sucre 40g œufs 2 sucre vanillé 1/2 sachet levure chimique 1 sachet...

  • Osso bucco de dinde cookéo

    24 septembre 2017 ( #cookeo, #cuisine légère )

    Encore une recette facilement réalisée au cookéo ; il s'agit d'un osso bucco à la dinde. Ingrédients (pour 4 personnes) : osso bucco de dinde 4 morceaux huile olive : 1 c à soupe ail 2 gousses tomates concassées 1 boîte vin blanc 10cl sucre 1 morceau...

  • Pain cocotte

    16 mai 2016 ( #companion, #pain )

    Test de la journée, un pain cocotte . La recette est issue d'un livre Thermomix . Voici les ingrédients et la recette adaptée au companion. Ingrédients : 500 g farine 300 g d'eau 1 c. à café de sel 1 sachet de levure déshydratée Recette : Mettre dans...

  • Serpentini au saumon fumé prêt en moins de 10 minutes au cookeo !

    04 novembre 2015 ( #cookeo, #repas complet )

    Ce plat au cookéo est trés apprécié les soirs où je n'ai pas le temps entre le retour de la garderie, les devoirs , les bains .....bref une recette très bonne simple et rapide : les pates au cookeo ! Et oui au départ j'étais un peu perplexe ....mais les...

  • Velouté courge butternut patate douce

    23 novembre 2015 ( #potage, #cookeo )

    Avec les températures qui baissent, un velouté bien chaud est très réconfortant. J'adore cette recette et mes enfants aussi car la patate douce et la courge butternut apportent un côté sucré à ce velouté. J'ai réalisé cette recette au cookéo mais est...

  • Gnocchi façon flammekueche

    14 janvier 2017 ( #repas complet )

    Voici une poêlée bien réconfortante en hiver, gnocchi façon flammekueche. Ingrédients pour 5/6 personnes : gnocchi 2 paquets bacon 150g crème liquide 1 briquette de 20cl vin blanc 5cl oignon 1 huile d'olive 1 c à café sel poivre Recette : émincer l'oignon...

  • Sauté de porc au maroilles au cookéo

    13 novembre 2017 ( #cookeo )

    Voici une recette bien réconfortante en cette saison, un sauté de porc au maroilles. Fromage du nord par excellence le maroilles est un fromage qui est assez doux quand il est cuisiné. Les plus gourmands le dégusteront avec des frites ! Ingrédients: sauté...

  • Poulet poivron rouge courgettes cookéo

    27 août 2017 ( #cookeo, #cuisine légère, #repas complet, #sans gluten )

    Cette recette est ultra facile à réaliser en moins de 20 minutes cuisson comprise ! Ingrédients : Blancs de poulet 600g Poivrons rouges 2 Courgettes 2 Huile olive 1 c à café Ail 2 gousses Paprika 1 c à café rase Vin blanc 1 petit verre Sel poivre Sauce...

  • Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

    09 décembre 2016 ( #cookeo )

    J'apprécie beaucoup de cuire mes paupiettes au Cookéo, elles sont toujours bien moelleuses . Voici une recette à base de de moutarde à l'ancienne . Ingrédients pour 5 personnes : paupiette de volaille 5 oignon émincé 1/2 huile 1 c à café moutarde à l'ancienne...

  • Cuisson de la semoule aux légumes au cookéo

    27 décembre 2016 ( #cookeo, #accompagnement )

    Au menu ce midi pour accompagner mes boulettes de viande à la sauce tomate, j'ai cuisiné de la semoule aux légumes cuite au cookéo. Je réalise assez souvent cette recette car à la base elle est issue de l'univers thermomix. J'ai opté ce jour pour une...

  • Cake poivron chorizo

    31 mai 2016 ( #companion, #apéritif )

    Je vous propose un grand classique de l'apéritif le cake salé. Cette version est à base de poivron (ici en bocal) et de chorizo. Ingrédients : œufs 3 farine 160g huile d'olive 1 c à soupe vin blanc 10cl levure chimique 1 sachet poivron en bocal 2 chorizo...

  • Nems au crabe et aux légumes

    23 octobre 2015

    Au menu hier soir : nems au crabe et légumes : un Mix sympatoche des restes du réfrigérateur. voici le lien des deux recettes utilisées : http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/aumonieres-de-crabe-aux-legumes et http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/saveurs-asiatiques-ce-soir...

  • Brick au thon

    18 novembre 2015 ( #cuisine légère, #entrée )

    Idée de menu pour un diner léger, une feuille de brick garnie d'une garniture à base de thon. Cette recette est très vite réalisée . Pour alléger le plat j'ai opté pour une cuisson au four. Ingrédients Thon 2 boîtes de 80g Oeufs 2 Gruyère 100g Huile 2...

  • Poulet façon couscous au cookeo

    30 septembre 2015 ( #cookeo, #repas complet, #cuisine légère )

    Huile olive 1c a Cafe Épices couscous 3 c a Cafe Courgettes 2 Carottes 5 Poivron 1 Pulpe tomates Sel poivre Ail pois chiches Faire cuire 18 minutes en cuisson rapide ! Ajouter à la fin du temps de cuisson les pois chiches

  • Velouté carottes courgettes vache qui rit

    08 novembre 2015 ( #potage, #companion, #entrée )

    Ma recette de soupe préférée en cette saison le velouté carottes courgettes vache qui rit. Très simple, rapide mais très bon, très onctueux . Ingrédients : 3 carottes 2 courgettes Cube de bouillon 1 Vache qui rit 2 Poivre Recette : couper les légumes...

  • Confiture à la pomme et au cidre

    17 octobre 2015 ( #petit déjeuner, #companion )

    Ingrédients Pommes Boskoop 750g Cox orange 450g Sucre 700g Cidre 25cl Jus de citron 1 c à soupe Préparer les fruits Couper en petits morceaux Ajouter le cidre, le sucre, la gousse de vanille et le jus citron Mélanger Mettre dans un plat au frais environ...

  • Houmous au cumin

    10 janvier 2017 ( #sauces, #cuisine légère )

    j'ai eu envie de me lancer dans la réalisation de houmous. La recette est très simple et vraiment sympatoche ! Ingrédients : pois chiches 120g ail 1 gousse huile d'olive 1 c à soupe jus de citron 1 c à soupe graines de sésame cumin 1 c à café sel poivre...

  • Poires au vin rouge

    27 décembre 2016 ( #gourmandises, #accompagnement )

    Une recette traditionnelle de noël : les poires au vin rouge un vrai délice. On peut les manger seul en dessert ou en accompagnement d'un plat principal. Ingrédients : poires 3 sucre 90g vin rouge 25cl eau 25cl cannelle 1 pincée mélange 4 épices 3 pincées...

  • Crudités au companion

    10 octobre 2016 ( #companion, #entrée )

    Crudités carottes / pomme Comment réaliser des crudités express au companion ? La technique est d'utiliser l'ultrablade: ​disposer l'accessoire ajouter les légumes ici 5 carottes coupées en morceaux et 1/2 pomme en morceaux également ajouter l'assaisonnement...

  • Mon avis sur le nouveau thermomix TM6

    18 mars 2019 ( #thermomix )

    Ce week-end j'ai participé à une portes ouvertes Thermomix en Agence, à cette occasion l'équipe de conseillère a présenté le nouveau TM6. Afin de vous livrer mes impressions à ce sujet, je vous partage cet article. Utilisatrice du Thermomix TM5, je ne...

  • Blinis pomme de terre

    10 février 2016 ( #companion, #pâtes )

    Pour déguster mes blinis, j'ai diposé dessus une salade d'avocat, oignon rouge et poivrons grillés (assaissonnement : jus de citron, huile et tabasco) et quelques graines de sésame doré . Cette recette est tirée du livre TM "végétales et gourmandes"....

  • Brioche tressée façon krantz cake

    29 novembre 2015 ( #companion, #petit dejeuner )

    Chaque mercredi j'adore regarder sur M6 le meilleur pâtissier. En réalisant ma brioche hebdomadaire au companion je l'ai tressée façon krantz cake de mercotte. Ma pâte est au sucre vanillé et j'ai utilisé la pâte à tartiner pralinée maison. La mie est...

  • Napolitain

    30 septembre 2015 ( #companion dessert )

    Base de ce gâteau = le classique gâteau au yaourt 1 pot de yaourt qui sert de mesure 3 pots de farine 1,5 pot de sucre 1/2 pot d'huile 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé Cacao en poudre 2 c à soupe Pour le glaçage blanc d'œuf et sucre glace Vermicelle chocolat Réaliser...

  • crème patissière à la vanille

    07 octobre 2015 ( #companion dessert )

    La réalisation de la crème pâtissière est un classique mais s'avère nécessaire pour de nombreuses recettes : tarte au flan, gâteau, garniture de choux.... Il vous faut lait 1/2l œufs 3 maïzena 40g à 50g sucre 90g sucre vanillé 1 sachet J'ai réalisé cette...

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