Top articles

  • Velouté courge butternut poivron rouge au thermomix

    03 janvier 2018 ( #thermomix, #potage, #cuisine légère )

    Cette recette est issue de la collection "soupe" de thermomix, ce robot est juste génial pour faire des veloutés au top ! Ingrédients : courge butternut 1 environ 600g/700g poivron rouge 1 environ 200g pommes de terre 2 petites (environ 100g) eau 600g...

  • Brochette de poulet à l'indienne

    29 octobre 2015 ( #cuisine légère, #repas complet )

    Une petite évasion dans votre assiette ça vous tente ? Je vous partage une recette simple et pleine de goût épicé mais non piquante : une brochette de poulet à l'indienne. Le poulet reste très moelleux, ma famille a adoré surtout les enfants ! Il vous...

  • Tarte frangipane poires

    27 septembre 2015 ( #companion dessert, #tartes sucrées )

    La classique tarte frangipane est un régal pour le dessert du dimanche après midi ! Pour cette recette il vous faut comme ingrédients : une pâte brisée ou feuilletée Une crème frangipane (voir ingrédients ci dessous) 1 boîte de poires au sirop Pâte brisée...

  • Gratin dauphinois

    03 février 2016 ( #accompagnement, #companion )

    Recette rapide et très bonne : le gratin dauphinois au Companion de moulinex . A la base c'est une recette thermomix, j'ai réduit les quantités de crème liquide en divisant par deux la proportion. Pour 4 personnes Ingrédients pomme de terre 500g crème...

  • Filet mignon en croûte d'herbes

    31 octobre 2017 ( #thermomix, #repas complet )

    Encore une recette du panier "illico fresco" un filet mignon en croûte d'herbes. La viande est extra moelleuse, la croûte d'herbes est composée de sarriette, croûtons et beurre ! Le livret proposait un écrasé de pommes de terre en accompagnement. Ingrédients...

  • Cake coco & choco

    06 mars 2016 ( #gateaux, #companion dessert )

    Miam Miam ....un bon cake moelleux pour le goûter ! Je vous partage la recette du cake coco pépites de chocolat . Il est très rapide à réaliser : Ingrédients : farine 100g sucre 100g sucre vanillé 1 sachet yaourt nature 1 levure chimique 1/2 sachet huile...

  • Poulet à la moutarde au cookéo

    27 septembre 2016 ( #cookeo, #cuisine légère )

    Avec mon cookéo je réussis toujours la cuisson du poulet. Au menu ce midi du poulet à la moutarde à l'ancienne: avec une sauce parfaite à la crème . En moins de 15 minutes ! Ingrédients : ​filets de poulet 4 huile olive 1 c à café moutarde 1 c à soupe...

  • Sauté de porc aux pruneaux

    02 avril 2016 ( #cookeo, #repas complet )

    Au menu ce midi, un plat à base de pruneau : un sauté de porc. A la maison, les enfants n'aiment pas trop la recette classique à base de lapin, donc j'ai remplacé par de la viande de porc. Le résultat est très concluant ! Ingrédients : sauté de porc 500g...

  • Brochette poulet façon yakitori

    24 novembre 2015 ( #cuisine légère, #repas complet )

    Cette recette est inspirée de la revue weight watchers de septembre /octobre qui partageait des recettes venues d'orient . J'ai eu envie de tester une d'entre elles "poulet yakitori", cette recette est assez légère. J'ai accompagné ces brochettes de légumes...

  • Tarte au maroilles

    15 décembre 2015 ( #quiche, #companion )

    Une recette bien typique du nord également , une bonne tarte au maroilles, rien de plus simple une pâte à pain, de la crème et bien sûr un bon maroilles ! Ingrédients Pate a pain 300g de farine, sel 1 c à café, 2 c à café de levure de boulanger sèche,...

  • Test illico fresco

    31 octobre 2017 ( #repas complet, #thermomix, #coo )

    La semaine dernière j'ai testé un nouveau concept "illico fresco". On reçoit directement à la maison les courses par Chronofresh (de qualité et frais) ainsi qu'un livret de recettes. Les recettes sont expliquées très simplement d'une durée de 45 minutes...

  • Cordon bleu version légère

    13 décembre 2017 ( #cuisine légère, #repas complet, #enfant )

    J'ai tout de suite craqué pour cette recette qui permet de déguster un cordon bleu sans trop de matières grasses ! Mes enfants ont adoré parfait pour un mercredi midi. Ingrédients : escalope poulet ou dinde : 1 fine escalope /personne bacon : 1 tranche...

  • Champignons farcis

    27 octobre 2017 ( #thermomix, #végétarien, #repas complet )

    2ème recette du panier illico fresco les champignons farcis. La recette est simple et rapide à réaliser. Ingrédients issus du colis : pour 5 personnes fromage à tartiner 1 pot champignons 15 parmesan 50g thym frais 4/5 branches chapelure 60g mâche Recette:...

  • Quinoa aux légumes

    19 avril 2016 ( #végétarien, #cuisine légère, #sans gluten )

    En ce moment, les plats du soir sont un peu moins copieux : les beaux jours arrivent avec comme une envie de légèreté dans les assiettes. Hier j'ai concocté un plat express (moins de 15 minutes) une poêlée de quinoa aux légumes. Le quinoa est facile à...

  • Pâte à pizza un jeu d'enfant !

    30 septembre 2015 ( #companion, #pâtes )

    Avec cette recette vous pouvez faire deux pizzas moyennes Farine 400g Eau 25 cl Levure boulanger sèche 10g Huile olive 2 CS Sel 1 pincée Mettre l'eau + levure dans le robot companion lancer le programme P1 Au bout de 30s ajouter la farine le sel et 2...

  • Hamburger de pommes de terre au saumon

    01 mai 2016 ( #repas complet, #sans gluten )

    Cette recette est issue du livre "la cuisine sans gluten". Elle est souvent sur la carte de nombreuses brasseries . Un vrai régal ! La galette de pommes de terre est bien croustillante et la sauce à l'aneth est vraiment très bonne. A vous de jouer ! Ingrédients...

  • Poulet mariné à l'asiatique

    04 juillet 2016 ( #cuisine légère, #marinade )

    Je vous partage une idée simple de marinade pour du poulet super tendre aux saveurs asiatiques . J'ai accompagné de naan nature et d'une salade de crudités : un vrai régal. On peut cuire le poulet à la plancha ou au four. Ingrédients : pour 4 personnes...

  • Crêpes à la bière

    16 février 2016 ( #pâtes, #companion )

    Au menu ce soir : de bonnes crêpes sucrées ! J'adore manger des crêpes en famille le soir, garniture au choix et bonne odeur dans toute la maison. La pâte est composée de lait et de bière, le résultat est plus léger en bouche ! Ingrédients farine 400g...

  • Nouilles sautées

    17 octobre 2015 ( #accompagnement )

    Je réalise souvent cette recette, très rapide et cela change des pâtes classiques. Ingrédients : Nouilles chinoises 1 paquet Sauce soja salée 1 petite bouteille Huile olive 1 à Café Echalote 1 Gingembre 1 pincée Poivre 1 pincée Recette Cuire les nouilles...

  • Pancakes

    20 janvier 2016 ( #gourmandises, #pâtes, #companion dessert )

    Hier, j'ai réalisé des pancakes au goûter, recette rapide et très sympathique. Mes loulous ont adoré avec de la pâte à tartiner, cassonade ou sucre glace ! Ingrédients : (recette du livre companion) : farine 350g Oeufs 3 sucre 30g lait 30cl levure chimique...

  • une idée de repas tarte à la tomate un classique !

    11 octobre 2015 ( #repas complet, #quiche, #cuisine légère )

    une recette très sympatoche : la tarte à la tomate avec une base de pâte brisée ou pâte feuilletée = un régal ! ingrédients : une pâte brisée http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/pate-brisee moutarde : 2 grosses cuillères à soupe gruyère : 100g...

  • Bagels au thermomix

    23 janvier 2017 ( #thermomix, #pâtes )

    Je vous partage la recette des bagels au thermomix, un vrai bonheur pour confectionner une multitude de sandwich : saumon fumé, fromage frais/ jambon, thon, sardines.... Ingrédients : pâte à bagel : eau 300g sucre 40g levure boulanger sèche 2 c à café...

  • Cake aux pommes et noix

    07 novembre 2018 ( #gateaux, #gourmandises )

    Je vous partage en cette saison, une recette de cake à base de noix et de pommes, idéal pour accompagner un thé ou un petit café l'après-midi. Ingrédients : Farine 250g Sucre 100g Beurre fondu 50g Lait 1 verre Levure chimique 1 sachet Pommes à cuire 2...

  • Pâte à la carbonara version légère au cookéo

    02 janvier 2017 ( #cookeo, #cuisine légère )

    Voici ma version des fameuses pâtes à la carbonara mais version plus légère ! Ingrédients pour 6 personnes : eau 1 l pâte (torsades) 500g bacon une quinzaine de tranches en lanières cube de bouillon 1 crème légère 8 ou 15% de matières grasses 1 briquette...

  • Sauté de porc carottes express cookéo

    22 janvier 2016 ( #cookeo, #repas complet )

    Une recette express vite réalisée : un petit sauté de porc aux carottes . J'utilise mon Cookéo mais cette recette est réalisable aussi dans une cocotte minute classique . On divise le temps de cuisson d' 1/3 ! La viande est super fondante. Ingrédients...

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