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  • muffins pommes et noisettes

    02 octobre 2015 ( #companion dessert, #gourmandises )

    Ingrédients : Poudre de noisettes 50g Farine 200g Levure chimique 1 sachet Cassonade 80g Lait 25 cl Œuf 1 Beurre 25g Cannelle Sel Pommes 2 Recette réalisée au companion de Moulinex Dans le robot mettre le couteau pétrir concasser Mettre : Poudre de noisettes...

  • Ch'tiramisu

    11 janvier 2016 ( #gourmandises, #dessert )

    Le dessert du week end est issu du livre "la bible de la cuisine ch'ti et du nord" la recette du ch'tiramisu: une crème mascarpone à la chicorée et des spéculoos un vrai régal pour les gourmands . En décoration, j'ai testé des macarons au spéculos, la...

  • Pain express

    06 janvier 2016 ( #pain, #companion )

    J'ai testé aujourd'hui la recette de pain express de thermomix, le résultat est très satisfaisant, une mie très moelleuse, pas trop croustillant comme je l'aime ! Ingrédients : Eau 260g Levure du boulanger 2 c à café Farine T65 500g sel 1 pincée sucre...

  • Brick à l'œuf et aux légumes

    11 juin 2016 ( #entrée, #cuisine légère )

    On recherche des idées de repas pour le soir : légère et vite réalisée ! Cette recette simple et légère est inspirée du dernier magazine vital food : brick à l'œuf et aux légumes. Ingrédients pour 4 bricks: Feuille de brick 4 Huile d'olive 4 c à café...

  • Sauce Vinaigrette allégée

    13 octobre 2015 ( #sauces, #cuisine légère )

    La recette que je réalise environ toute les deux semaines, la vinaigrette allégée (recette weight watchers). On compte 0.5pt pour 2 cuillères à café. Très pratique, on peut la conserver environ 1 mois au réfrigérateur. Ingrédients : pour 50cl de sauce...

  • 1ère pâte feuilletée : tarte aux pommes

    30 décembre 2015 ( #companion, #companion dessert, #pâtes )

    Pour la 1ère fois dans mes réalisations culinaires, j'ai réalisé moi même ma pâte feuilletée, je suis très satisfaite du résultat ! Je me suis basée sur une recette Thermomix. Je vous partage les étapes réalisées au companion. En application, j'ai réalisé...

  • Idée de Menu

    01 janvier 2017 ( #menu, #cookeo, #companion, #repas complet )

    Je vous propose une nouvelle rubrique à mon blog ; les menus ....car on se casse tous la tête à chercher des idées. Je m'organise souvent de la manière suivante: réalisation des menus à la semaine . Chaque membre de la famille choisit une idée par semaine...

  • Briochettes choco

    16 janvier 2016 ( #petit déjeuner, #companion dessert, #gourmandises )

    Quel régal cette recette de briochettes aux pépites de chocolat, piochée dans un magazine de cuisine "cuisine pratique et facile", je l'ai vite adaptée au Companion. Facile à réaliser, le résultat est très agréable, mais en l'espace de 10 minutes à l'heure...

  • Filet mignon au paprika boulgour légumes

    08 avril 2016 ( #companion, #multicuisson, #repas complet )

    Ce midi j'ai utilisé mon accessoire cuiseur vapeur pour réaliser ce bon petit plat complet : filet mignon au paprika et son boulgour aux légumes. Cette recette est simple à réaliser et pleine de saveurs ! Elle est issue des recettes Companion de Moulinex...

  • pâte brisée

    11 octobre 2015 ( #pâtes, #companion )

    Rien de plus simple et économique que de réaliser soi même une pâte brisée Les ingrédients sont : farine 160 g margarine ou beurre (si version sucrée) 80g (toujours 1/2 de la quantité de farine) eau 1 petite verre sel 1 pincée VERSION CLASSIQUE Dans un...

  • Rôti de dinde sauce tomate chorizo

    05 mars 2016 ( #repas complet, #cookeo )

    Je vous partage mon menu de ce midi : un gratin dauphinois j'adore cette recette , je vous ajoute le lien ci dessous de la ratatouille et un rôti de dinde sauce tomate chorizo Verdict = un vrai régal Ingrédients : rôti de dinde 1 chorizo une dizaine de...

  • Frites au four à l'aide de mon nouveau robot le fresh express cube and stick de Moulinex

    04 octobre 2015 ( #moulinex fresh stick, #accompagnement, #cuisine légère )

    Rien de tel pour essayer ce nouvel appareil une recette de frites au four ( envie de tester depuis longtemps mais pas la motivation de couper de fines frites!) Donc allez ! On teste rien de plus simple à utiliser on place l'accessoire pour faire les sticks...

  • Confiture poire cannelle

    04 décembre 2015 ( #petit déjeuner )

    Toujours aussi simple et bon qu'une bonne confiture réalisée au Companion ! Cette fois ci honneur à la poire et la cannelle. Ingrédients : Poires épluchées 1kg Sucre 500g Cannelle 1 c à café Recette : Dans le bol du companion ajouter l'accessoire pétrir...

  • Oeuf cocotte saumon fumé

    15 décembre 2015 ( #entrée, #companion )

    Un vrai régal ce soir avec une recette très simple, rapide et économique : œuf cocotte au saumon fumé . 1ère fois que je réalise des œufs cocotte et à mon avis pas la dernière , jambon chorizo, reste de légumes cuits....une multitude de déclinaisons !...

  • Mousse fraises

    26 juin 2016 ( #companion dessert, #masterchef )

    Envie de douceur et de légèreté ? Laissez vous tenter par cette recette de mousse fraises ! Ingrédients : fraises 350g crème liquide à 30% 1 briquette de 20cl sucre vanillé 1 sachet gélatine 3 feuilles sucre environ 30g (en fonction du taux de sucre des...

  • Wok légumes crevettes façon thaï

    05 décembre 2017 ( #sans gluten, #repas complet, #cuisine légère )

    Aujourd'hui je vous partage l'improvisation de mon plat de ce midi : un wok de légumes crevettes façon thaï. Cette recette n'utilise aucun robot ; rien qu'une poêle ! Il s'agit d'une cuisine légère sans ajout de matières grasses ! Ingrédients pour 2/3...

  • Nouilles express au poulet

    26 février 2016 ( #repas complet )

    Pas beaucoup le temps ce midi de faire le repas , je vous partage cette recette express: les nouilles chinoises express au poulet. J'adore la touche asiatique de ce plat ! Ingrédients: poulet 2 escalopes nouilles chinoises noodle 1 paquet légumes surgelés...

  • Brownies chocolat

    20 mars 2016 ( #gourmandises, #gateaux, #companion dessert )

    Sur demande spéciale, j'ai confectionné ce matin un brownies au chocolat. Un vrai régal, cette recette est rapide et facile à faire . Ingrédients : chocolat 1 plaque 200g beurre 100g sucre 100g sucre vanillé 1 sachet farine 60g œufs 3 pépites de chocolat...

  • Joyeux anniversaire à mon Thermomix

    09 février 2018 ( #thermomix )

    Un article un peu différent aujourd'hui pour fêter l'anniversaire de mon Thermomix ! Il y a un an je l'attendai avec impatience ....je scrutai mes emails, le sms du transporteur pour savoir la date de réception de mon colis si attendu . Je ne regrette...

  • Potage 4 légumes

    27 janvier 2016 ( #potage, #companion, #entrée )

    Rien de meilleur en hiver, qu'un bon potage maison : quelques ingrédients, et hop c'est prêt ! Ingrédients : carottes 4 poireau 1 navets 2 pomme de terre 1 oignon 1 eau 0.7l cube de Knorr 1 huile d'olive 1 c à café Recette : Dans le bol du companion disposer...

  • Sauté de porc façon carbonade flamande cookéo

    28 mars 2019 ( #cookeo, #repas complet )

    Connaissez vous la Carbonade flamande ? Ce plat typique du nord est un mijoté à base de viande , et de bière ; le plus souvent servi avec des frites : un grand classique du repas du dimanche midi ! Cette version est à base de sauté de porc mais si vous...

  • clafoutis poire amande

    08 juin 2016 ( #companion dessert, #gourmandises )

    Il me restait des poires dans la corbeille à fruit, j'ai eu envie de réaliser un clafoutis. Cette recette est vite réalisée, les ingrédients sont simples et le résultat est très agréable ! Ingrédients : 60 g de beurre doux 2 poires coupées en 8 3 œufs...

  • Flammekueche à ma façon au thermomix

    04 février 2018 ( #thermomix, #quiche )

    Avez vous déjà réalisé votre flammekueche ? Pour moi c'est une première, je vous livre ma version avec du bacon car je n'apprécie pas beaucoup les lardons Toute ma famille s'est régalée! La recette de la pâte est issue de l'espace cookidoo de thermomix...

  • Pop corn caramélisé

    01 juin 2016 ( #gourmandises )

    En feuilletant le dernier magazine vital food (n°7 été 2016) je me suis laissée séduire par cette recette. On retrouve le goût de l'enfance quand je dévorai à la sortie de l'école le paquet de la célèbre marque ! Ingrédients : Maïs en grains 100g Huile...

  • Faluches

    11 décembre 2017 ( #masterchef, #thermomix, #pain )

    Ce week-end j'ai réalisé des faluches (pain individuel légèrement fariné), idéal pour faire des sandwichs avec la garniture de son choix, des œufs, du thon, de la salade des crudités .... La recette est issue du blog de dame cornelie j'ai suivi les différentes...

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