Top articles

  • Cupcakes au spéculoos

    24 octobre 2015 ( #gourmandises, #companion dessert )

    Cet après midi, atelier pâtisserie avec ma Choupinette âgée de 5 ans : Maman : "Que veux-tu faire ?" Ma choupinette : "oh des cupcakes!" Maman : "ok mais à quoi?" Ma choupinette : "au spéculoos" ! Maman : "hum tout le monde aime le spéculos !" J'ai pris...

  • Saucisses lentilles carottes pommes de terre au cookéo

    28 décembre 2016 ( #cookeo, #repas complet )

    Ce plat est très complet et excellent lorsque les températures sont hivernales. Voici la recette des saucisses de Toulouse lentilles carottes pommes de terre. Le tout est cuit en moins de 15 minutes ! Ingrédients pour 5 personnes : saucisses 5 huile olive...

  • Salade de quinoa légumes croquants thermomix

    22 février 2017 ( #thermomix, #sans gluten, #entrée, #lunchbox, #cuisine légère )

    Je vous partage aujourd'hui ma lunch box de cette semaine : salade de quinoa aux légumes croquants réalisée au thermomix. La recette de base est issue du livre "végétales et gourmandes" Ingrédients pour 4 personnes : oignon 1 quinoa 50g tomates cerises...

  • Pralin

    28 décembre 2015 ( #gourmandises )

    Rien de plus simple que de faire son pralin maison ! Il vous faut: Sucre en morceaux 200g Amandes noisettes entières 180g (moitié/moitié) Eau Réaliser un caramel blond: dans une casserole ajouter le sucre en morceaux et un léger filet d'eau (juste pour...

  • Pate à tartiner pralinée maison, quel délice !

    03 octobre 2015 ( #companion, #petit déjeuner )

    Ingrédients il vous faut ( on peut confectionner 3 pots environ ) : Chocolat noir ou au lait 80g Chocolat pralinoise 80g Lait concentré sucré 397g un pot vendu dans le commerce Sucre vanillé 1 sachet Margarine 250g Recette réalisée au companion de Moulinex....

  • Tajine poulet abricots amandes au cookéo

    23 juillet 2016 ( #cookeo, #cuisine légère )

    Au menu ce midi, un plat pioché chez weight watchers : un tajine de poulet abricots et aux amandes ! Rien que le nom donne envie, je ne suis pas déçue du résultat, ce plat est très parfumé et lèger en matières grasses. Un pur bonheur !!!! Ingrédients...

  • Cheesecake allégé au crabe, pamplemousse et coriandre

    28 octobre 2015 ( #entrée, #cuisine légère )

    Je vous propose une recette fraîche légère et vite préparée : Le cheesecake au crabe, pamplemousse et coriandre. Je me suis inspirée d'une fiche recette distribuée dans les carrefour contact . La recette initiale est à base de ricotta . Je l'ai adaptée...

  • Naans fromage et concombre frais

    29 octobre 2015 ( #apéritif, #accompagnement )

    Toujours dans le thème cuisine indienne recette de concombre frais et naans au fromage Je me suis basée sur des recettes du livre Companion mais en agrémentant à ma sauce et en proposant une version légère ! La recette à base de concombre frais peut être...

  • Burgers de mais au thon

    16 juillet 2016 ( #repas complet, #cuisine légère )

    Cette recette est issue du magazine weight watchers, j'ai adapté quelques étapes en fonction des ingrédients disponibles à la maison. Le résultat est visuellement génial, ce burger revisité donne envie de croquer littéralement dedans ! et c'est SUPER...

  • Salade de chou blanc au thermomix

    20 janvier 2017 ( #entrée, #thermomix )

    Cette recette est issue de la plateforme cookido du thermomix (cuisine rapide) . Utilisant des légumes d'hiver, l'association chou blanc et pomme acidulée s'harmonise parfaitement. Ingrédients : chou blanc 400g pomme granny Smith 1 yaourt nature 1 jus...

  • Pain express aux graines thermomix

    14 octobre 2017 ( #pain, #thermomix )

    Quand on a plus de pain à la maison en réserve, on peut confectionner en un temps record : un pain express aux graines . Ingrédients : Farine 500g Eau 260g Sucre 1 c à soupe Graines de tournesol 1/2 gobelet doseur Graines de lin 1/2 gobelet doseur Herbes...

  • Sauté de porc au miel et curcuma cookéo

    11 novembre 2016 ( #cookeo, #repas complet )

    Encore une recette délicieuse et rapide à réaliser au Cookéo : un sauté de porc au miel et au curcuma . Ingrédients : sauté de porc 500g oignon 1/2 huile olive 1 c à café miel 1 c à soupe curcuma 1 c à café vin blanc 5cl sel poivre crème fraiche 1 c à...

  • Marbré chocolat

    06 février 2016 ( #companion dessert, #gourmandises, #gateaux )

    100ème recette sur le blog !!!! Le marbré au chocolat est une valeur sûre pour un goûter gourmand , les enfants adorent ! Le gâteau est moelleux et parfumé. J'ai un peu diminué la quantité de beurre initiale. Ingrédients : sucre 120g farine 180g œufs...

  • Mini cake butternut mimolette cumin

    27 octobre 2015 ( #entrée, #companion, #apéritif )

    L'automne est la saison des courges, des potirons, des potimarrons...... Je vous propose ce soir une recette à base de courge butternut qui peut être proposée à l'apéritif ou en repas du soir accompagnée de crudités. La courge butternut apporte un petit...

  • Salade de chou rouge pommes raisins et sésame

    18 octobre 2017 ( #thermomix, #entrée )

    En réalisant mes courses au magasin bio j'ai été charmée par ce beau chou rouge. Je vous propose donc une recette à base de pommes, raisins et sésame ! Ingrédients : chou rouge 1/2 (environ 300g) pomme 1 raisins secs 1 c à soupe graines de sésame 1 c...

  • Quinoa à la tomate

    25 septembre 2016 ( #companion, #végétarien, #cuisine légère )

    Cette semaine, j'ai réalisé ce plat de quinoa à la tomate : rapide à préparer et le companion s'occupe de la cuisson ! Que du bonheur ! La base est la recette du livre mais j'ai remplacé le coulis de tomate par des tomates cerises. Ingrédients: ( pour...

  • Tartelettes pommes fondantes

    13 octobre 2015 ( #dessert, #gourmandises, #companion dessert )

    Suite à la cueillette de pomme ce week-end, il me reste encore 10kgs de ce sympathique fruit ! Je vous partage cette autre recette les tartelettes pommes fondantes. Ingrédients : 1 base de pâte brisée http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/pate-brisee...

  • Quiche lorraine plus légère et salade d'endives pommes

    14 octobre 2015 ( #repas complet, #companion, #cuisine légère )

    Je vous partage le menu d'hier soir quiche lorraine plus légère pâte brisée 1 http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/tag/pates/ bacon 10 tranches œufs 2 gruyère 90g lait 20cl et salade d'endives aux pommes et noix pour 3 personnes endives 3 pomme...

  • Chili con carne à la dinde

    14 octobre 2015 ( #repas complet, #companion, #cuisine légère )

    Une idée très sympa de recette pour un dîner, j'ai changé la traditionnelle viande hachée par des escalopes de dinde. Ingrédients : Escalope de dinde 3 Boîte de haricots rouges 1 grosse boîte Poivrons surgelés 300g Boîte de tomates concassées 1 Ail en...

  • Oeufs au lait caramel

    23 décembre 2015 ( #companion, #dessert )

    La recette est inspirée du livret companion "cuiseur vapeur" Je vous partage un dessert simple mais tellement bon , qui plaît aux enfants et aux adultes : le flan au caramel ! J'ai cuit dans des petits pots à yaourt mais on peut aussi utiliser des ramequins...

  • Poulet au curry au cookeo prêt en moins de 30 minutes !

    18 octobre 2015 ( #repas complet, #cookeo, #cuisine légère )

    Je ne peux plus me passer de mon cookéo, l'utiliser c'est l'adopter, la viande est toujours bien cuite en un temps record ! Une cocotte minute intelligente , c'est vrai. Je vous propose aujourd'hui un poulet au curry. Temps de cuisson pour ce plat 15...

  • Mini kouglof

    21 novembre 2015 ( #gourmandises, #companion, #petit déjeuner )

    Un peu de douceur par ce temps maussade....Une recette facile à réaliser un mini kouglof. J'ai suivi la recette du livre companion pour les proportions de pâte. Le seul ingrédient que je n'ai pas utilisé (car non présent dans mon placard) des amandes...

  • Coleslaw sauce légère

    15 novembre 2015 ( #cuisine légère, #entrée )

    Une idée de crudités qui change un peu : le coleslaw . La recette de base est composée de mayonnaise, pour alléger en calories j'ai confectionné une sauce légère à base de fromage blanc et de vinaigrette. Le résultat est très croquant et la sauce éveille...

  • Brioche butchy

    27 janvier 2016 ( #petit déjeuner, #brioche, #companion dessert, #gourmandises )

    Depuis quelques temps, je vois des photos de cette brioche sur internet, en réalisant quelques recherches , je me suis lancée et basée sur cette recette (lien ci dessous) et je l'ai adaptée au companion . Le résultat est très bon, la mie très moelleuse...

  • Brochette poulet curcuma sauce yaourt

    14 juin 2016 ( #cuisine légère, #repas complet )

    J'ai le plaisir de vous transmettre cette recette, Quel régal ! A faire absolument ! Quinoa aux légumes lien ici = http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/quinoa-aux-legumes Brochettes curcuma (pour 4 personnes) : escalope de ​poulet 4 oignon rouge...

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