companion

Dans le Nord pas de noël sans coquille, facile à réaliser il faut juste un peu de patience afin de permettre à la pâte de lever.....Un vrai régal au petit déjeuner en cette période de l'année ! Ingrédients : Farine à brioche 400g œuf 1 lait 10cl eau 10cl...

Je vous partage une recette de pain cuit à la vapeur, je suis agréablement surprise du résultat, une mie moelleuse très aérée .J 'ai confectionné et cuit ce pain au companion (à la base c'est une recette thermomix) . Mes enfants ont adoré ce pain sans...

Hyper contente, le cuiseur vapeur accessoire supplémentaire pour le companion est enfin arrivé à la maison. Commandé cette semaine sur Amazon, le voilà enfin dans ma cuisine. Afin de le tester, j'ai opté pour une recette réalisée par une copine ayant...

La première brioche façon krantz cake a eu un réel succés la semaine dernière. En moins d'une heure elle avait complétement disparu ....Cette fois ci j'ai photographié les différentes étapes et j'ai opté pour un façonnage en couronne...les fêtes approchent...

mais avant le repas, une petite pina colada pour débuter la soirée mexicaine ! rhum, jus d'ananas, lait de coco et glace pilée ! Soirée à thème : vive le Mexique. Je vous propose donc une recette pour réaliser des tortillas pour des fajitas maison. Ingrédients...

Chaque mercredi j'adore regarder sur M6 le meilleur pâtissier. En réalisant ma brioche hebdomadaire au companion je l'ai tressée façon krantz cake de mercotte. Ma pâte est au sucre vanillé et j'ai utilisé la pâte à tartiner pralinée maison. La mie est...

Au menu ce midi, des escalopes roulées cuites au companion. Le résultat est très bon, moelleux, la tranche de bacon apporte un goût fumé à la volaille . On cuit directement les escalopes roulées dans la sauce tomate. Ingrédients pour 4 à 6 personnes escalopes...

J'ai eu envie ce soir de faire des baguettes. une bonne odeur de pain dans la maison est toujours agréable....Un jeu d'enfant pour réaliser cette pâte au Companion. Vous pouvez utiliser cette recette dans un autre robot ménager ou dans une machine à pain...

Un peu de douceur par ce temps maussade....Une recette facile à réaliser un mini kouglof. J'ai suivi la recette du livre companion pour les proportions de pâte. Le seul ingrédient que je n'ai pas utilisé (car non présent dans mon placard) des amandes...

Je vous partage la recette réalisée ce soir, inspirée d'une recette weight watchers. Cette recette est vraiment très bonne, équilibrée et pleine de saveurs . Ingrédients pour 6 personnes Chorizo 60g (un peu plus pour les gourmands) Poivrons en lanières...

Ma recette de soupe préférée en cette saison le velouté carottes courgettes vache qui rit. Très simple, rapide mais très bon, très onctueux . Ingrédients : 3 carottes 2 courgettes Cube de bouillon 1 Vache qui rit 2 Poivre Recette : couper les légumes...

En attendant noël j'ai eu envie de confectionner du pain d'épices très tendres . Rien de meilleur que du pain d'épices avec un glaçage au chocolat . Dans les magasins on retrouve souvent cette petite friandise mais comme d'habitude je préfère une gourmandise...