Sauté de porc aux pruneaux

Publié le par Les Recettes Sympatoches

Sauté de porc aux pruneaux

Au menu ce midi, un plat à base de pruneau : un sauté de porc. A la maison, les enfants n'aiment pas trop la recette classique à base de lapin, donc j'ai remplacé par de la viande de porc. Le résultat est très concluant !

Ingrédients :

  • sauté de porc 500g
  • pruneaux une dizaine
  • fond de veau 1 c à soupe
  • vin blanc 10 cl
  • eau 10cl
  • huile 1 c à café
  • sel, poivre
  • maïzena 1 à soupe

Recette :

  • Lancer le cookéo en mode dorer, ajouter de l'huile
  • Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer
  • Déglacer les pruneaux et le vin blanc, bien mélanger
  • Ajouter le fond de veau et l'eau
  • Lancer le mode "cuisson rapide" pour 25 minutes
  • A la fin de cuisson prélever 2 louches de sauce dans un bol et délayer à la maïzena
  • Rajouter à la préparation, mélanger
  • Maintenir en fonction "maintien au chaud" si besoin
Sauté de porc aux pruneaux
Sauté de porc aux pruneaux
Sauté de porc aux pruneaux
Sauté de porc aux pruneaux
Sauté de porc aux pruneaux

Publié dans cookeo, repas complet

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