Quiche poireaux sans pâte : une version light !
Ingrédients :
Poireaux 2
Huile olive 1cc
Lait 40cl
Œufs 3
Jambon ou bacon 60 grammes
Farine 80grammes
Fromage blanc 0% 1 pot
Gruyère 60 grammes
Sel poivre
Cuisson à la vapeur des poireaux au cookeo
Les mettre dans le panier vapeur
Cuisson rapide 10 minutes
A la fin de cuisson enlever l'eau de cuisson
Faire revenir avec 1 Cc d'huile olive des poireaux et éventuellement oignon ou échalote
Assaisonner
Dans un saladier ou moi j'ai utilisé le companion deMoulinex
Œufs farine sel poivre lait fromage blanc
Lancer le programme pâte P3
Puis ajouter le bacon le gruyère
Et les poireaux
Sur le fond d'un plat à tarte déposer une feuille de papier sulfurisé et verser la préparation .
Au four ! 200 degrés 35 minutes environ