Pop corn caramélisé
En feuilletant le dernier magazine vital food (n°7 été 2016) je me suis laissée séduire par cette recette. On retrouve le goût de l'enfance quand je dévorai à la sortie de l'école le paquet de la célèbre marque !
Ingrédients :
- Maïs en grains 100g
- Huile neutre 1 c à soupe
- Sucre 60g
- Beurre demi sel 25g
Recette :
- Je réalise toujours mon pop corn dans un wok : mettre l'huile , les grains de maïs
- Couvrir (feu plus fort) puis quand les grains éclatent baisser les feu au minimum
- Réserver le pop corn dans un saladier
- Nettoyer le wok faire chauffer le beurre et le sucre mélanger à l'aide d'une cuillère en bois (la couleur doit être ambrée)
- Ajouter le pop corn et mélanger délicatement
- Réserver sur une plaque à pâtisserie
- Laisser sécher
- Bonne dégustation
