Pancakes

Hier, j'ai réalisé des pancakes au goûter, recette rapide et très sympathique. Mes loulous ont adoré avec de la pâte à tartiner, cassonade ou sucre glace !

Ingrédients : (recette du livre companion) :

farine 350g

Oeufs 3

sucre 30g

lait 30cl

levure chimique 1 sachet

sel une pincée

Recette:

Mélanger les oeufs , une pincée de sel et le lait ( dans le bol du companion mettre l'accessoire pétrir concasser vitesse 6 pendant 30 secondes)

ajouter au fur et à mesure la farine et la levure chimique (ajouter à travers l'ouverture du couvercle relancer vitesse 6 1 minute)

faire chauffer une poêle légèrement huilée

puis sur une plaque gaz mettre la flamme au minimum

verser une cuillère à soupe environ de pâte

dès que les trous se forment retourner et faire cuire de l'autre côté quelques instants