Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Oeuf cocotte saumon fumé

Oeuf cocotte saumon fumé

Un vrai régal ce soir avec une recette très simple, rapide et économique : œuf cocotte au saumon fumé . 1ère fois que je réalise des œufs cocotte et à mon avis pas la dernière , jambon chorizo, reste de légumes cuits....une multitude de déclinaisons !...

Lire la suite

Tarte au maroilles

Tarte au maroilles

Une recette bien typique du nord également , une bonne tarte au maroilles, rien de plus simple une pâte à pain, de la crème et bien sûr un bon maroilles ! Ingrédients Pate a pain 300g de farine, sel 1 c à café, 2 c à café de levure de boulanger sèche,...

Lire la suite

Coquille de noël

Coquille de noël

Dans le Nord pas de noël sans coquille, facile à réaliser il faut juste un peu de patience afin de permettre à la pâte de lever.....Un vrai régal au petit déjeuner en cette période de l'année ! Ingrédients : Farine à brioche 400g œuf 1 lait 10cl eau 10cl...

Lire la suite

Pain sans croûte cuisson vapeur

Pain sans croûte cuisson vapeur

Je vous partage une recette de pain cuit à la vapeur, je suis agréablement surprise du résultat, une mie moelleuse très aérée .J 'ai confectionné et cuit ce pain au companion (à la base c'est une recette thermomix) . Mes enfants ont adoré ce pain sans...

Lire la suite

Tarte frangipane pommes

Tarte frangipane pommes

Rien de tel que la pâtisserie du dimanche après midi... Un café, la famille, les amis, il est toujours agréable de déguster et partager une petite douceur sucrée .... J'ai confectionné une Tarte pomme frangipane, la base de tarte est une pâte sablée à...

Lire la suite

Confiture poire cannelle

Confiture poire cannelle

Toujours aussi simple et bon qu'une bonne confiture réalisée au Companion ! Cette fois ci honneur à la poire et la cannelle. Ingrédients : Poires épluchées 1kg Sucre 500g Cannelle 1 c à café Recette : Dans le bol du companion ajouter l'accessoire pétrir...

Lire la suite

Couronne Briochée au chocolat

Couronne Briochée au chocolat

La première brioche façon krantz cake a eu un réel succés la semaine dernière. En moins d'une heure elle avait complétement disparu ....Cette fois ci j'ai photographié les différentes étapes et j'ai opté pour un façonnage en couronne...les fêtes approchent...

Lire la suite

Fajitas poulet maison

Fajitas poulet maison

mais avant le repas, une petite pina colada pour débuter la soirée mexicaine ! rhum, jus d'ananas, lait de coco et glace pilée ! Soirée à thème : vive le Mexique. Je vous propose donc une recette pour réaliser des tortillas pour des fajitas maison. Ingrédients...

Lire la suite

Brioche tressée façon krantz cake

Brioche tressée façon krantz cake

Chaque mercredi j'adore regarder sur M6 le meilleur pâtissier. En réalisant ma brioche hebdomadaire au companion je l'ai tressée façon krantz cake de mercotte. Ma pâte est au sucre vanillé et j'ai utilisé la pâte à tartiner pralinée maison. La mie est...

Lire la suite

Escalopes de dinde roulées sauce tomate

Escalopes de dinde roulées sauce tomate

Au menu ce midi, des escalopes roulées cuites au companion. Le résultat est très bon, moelleux, la tranche de bacon apporte un goût fumé à la volaille . On cuit directement les escalopes roulées dans la sauce tomate. Ingrédients pour 4 à 6 personnes escalopes...

Lire la suite

Brochette poulet façon yakitori

Brochette poulet façon yakitori

Cette recette est inspirée de la revue weight watchers de septembre /octobre qui partageait des recettes venues d'orient . J'ai eu envie de tester une d'entre elles "poulet yakitori", cette recette est assez légère. J'ai accompagné ces brochettes de légumes...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>