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Pain sans croûte cuisson vapeur

Pain sans croûte cuisson vapeur

Je vous partage une recette de pain cuit à la vapeur, je suis agréablement surprise du résultat, une mie moelleuse très aérée .J 'ai confectionné et cuit ce pain au companion (à la base c'est une recette thermomix) . Mes enfants ont adoré ce pain sans...

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Tarte frangipane pommes

Tarte frangipane pommes

Rien de tel que la pâtisserie du dimanche après midi... Un café, la famille, les amis, il est toujours agréable de déguster et partager une petite douceur sucrée .... J'ai confectionné une Tarte pomme frangipane, la base de tarte est une pâte sablée à...

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Confiture poire cannelle

Confiture poire cannelle

Toujours aussi simple et bon qu'une bonne confiture réalisée au Companion ! Cette fois ci honneur à la poire et la cannelle. Ingrédients : Poires épluchées 1kg Sucre 500g Cannelle 1 c à café Recette : Dans le bol du companion ajouter l'accessoire pétrir...

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Couronne Briochée au chocolat

Couronne Briochée au chocolat

La première brioche façon krantz cake a eu un réel succés la semaine dernière. En moins d'une heure elle avait complétement disparu ....Cette fois ci j'ai photographié les différentes étapes et j'ai opté pour un façonnage en couronne...les fêtes approchent...

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Fajitas poulet maison

Fajitas poulet maison

mais avant le repas, une petite pina colada pour débuter la soirée mexicaine ! rhum, jus d'ananas, lait de coco et glace pilée ! Soirée à thème : vive le Mexique. Je vous propose donc une recette pour réaliser des tortillas pour des fajitas maison. Ingrédients...

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Brioche tressée façon krantz cake

Brioche tressée façon krantz cake

Chaque mercredi j'adore regarder sur M6 le meilleur pâtissier. En réalisant ma brioche hebdomadaire au companion je l'ai tressée façon krantz cake de mercotte. Ma pâte est au sucre vanillé et j'ai utilisé la pâte à tartiner pralinée maison. La mie est...

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Escalopes de dinde roulées sauce tomate

Escalopes de dinde roulées sauce tomate

Au menu ce midi, des escalopes roulées cuites au companion. Le résultat est très bon, moelleux, la tranche de bacon apporte un goût fumé à la volaille . On cuit directement les escalopes roulées dans la sauce tomate. Ingrédients pour 4 à 6 personnes escalopes...

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Brochette poulet façon yakitori

Brochette poulet façon yakitori

Cette recette est inspirée de la revue weight watchers de septembre /octobre qui partageait des recettes venues d'orient . J'ai eu envie de tester une d'entre elles "poulet yakitori", cette recette est assez légère. J'ai accompagné ces brochettes de légumes...

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Baguette multi céréales

Baguette multi céréales

J'ai eu envie ce soir de faire des baguettes. une bonne odeur de pain dans la maison est toujours agréable....Un jeu d'enfant pour réaliser cette pâte au Companion. Vous pouvez utiliser cette recette dans un autre robot ménager ou dans une machine à pain...

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Velouté courge butternut patate douce

Velouté courge butternut patate douce

Avec les températures qui baissent, un velouté bien chaud est très réconfortant. J'adore cette recette et mes enfants aussi car la patate douce et la courge butternut apportent un côté sucré à ce velouté. J'ai réalisé cette recette au cookéo mais est...

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Mini kouglof

Mini kouglof

Un peu de douceur par ce temps maussade....Une recette facile à réaliser un mini kouglof. J'ai suivi la recette du livre companion pour les proportions de pâte. Le seul ingrédient que je n'ai pas utilisé (car non présent dans mon placard) des amandes...

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