Nouilles sautées

Publié le par Patoche

Nouilles sautées

Je réalise souvent cette recette, très rapide et cela change des pâtes classiques.

Ingrédients :

  • Nouilles chinoises 1 paquet
  • Sauce soja salée 1 petite bouteille
  • Huile olive 1 à Café
  • Echalote 1
  • Gingembre 1 pincée
  • Poivre 1 pincée
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Recette

  1. Cuire les nouilles selon indication sur le paquet (généralement 3/4 minutes)

  2. Les rincer à l'eau froide

  3. Faire chauffer dans un wok l'huile les échalotes un peu de gingembre

  4. Quand le wok est bien chaud ajouter les nouilles, bien mélanger

  5. Ajouter la sauce soja ( attention ne trop saler ou pas du tout) la quantité dépend de vos goûts

  6. Laisser cuire 3/4 minutes

  7. poivrer légèrement .

Publié dans accompagnement

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