Mini gourmandise le mini-palet de dame
J'ai préparé ce matin des mini gourmandises pour le goûter de cet après-midi : le mini palet de dame avec quelques vermicelles chocolat, les enfants adorent !
Cette recette vous pouvez la réaliser de manière plus classique avec un format plus grand.
Il vous faut (pour 14)
- farine 80g
- beurre 60g
- sucre 50g
- œuf 1
- sucre vanillé 1 sachet
Pour le glaçage :
- sucre glace 1 mesure environ une tasse
- blanc d'œuf 1
- un peu de jus de citron (facultatif)
J'ai réalisé cette recette au companion de moulinex, mais vous pouvez la réaliser manuellement:
Dans le bol du companion :
- ajouter les ingrédients et le beurre en morceaux
- lancer vitesse 5 pendant 5 minutes environ
- préchauffer votre four à 180°c
disposer des tas à l'aide d'une cuillère à café, inutile de répartir la pâte (elle se répartira à la cuisson)
Mettre au four pendant environ 10 minutes, les bords doivent être légèrement dorés.
Pendant ce temps,
on prépare le glaçage
on mélange le sucre glace et le blanc d'œuf énergiquement.
on peut ajouter un peu de jus de citron quelques gouttes (brillance)
