clafoutis poire amande

Il me restait des poires dans la corbeille à fruit, j'ai eu envie de réaliser un clafoutis. Cette recette est vite réalisée, les ingrédients sont simples et le résultat est très agréable !

Ingrédients :

• 60 g de beurre doux

• 2 poires coupées en 8

• 3 œufs

• lait 1/4l

• 100g de sucre en poudre

• amandes en poudre 40 g (+1 c à soupe)

• 40 g de farine

Recette :

• Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

• Beurrer un plat à gratin

• Dans le bol disposer l'accessoire pétrir concasser

• Mettre le beurre dans le bol et faire fondre vitesse 7/80°C/ 5 minutes

• Pendant ce temps, répartir les poires dans le plat

• Dans le bol du Companion : Ajouter les œufs, le sucre, la farine, les amandes en poudre et le lait . Lancer le robot vitesse 7 pendant 40 secondes

• Verser la préparation sur les poires, saupoudrer du reste d''amande en poudre

• Enfourner et cuire 30-40 minutes à 180°C..