clafoutis poire amande
Il me restait des poires dans la corbeille à fruit, j'ai eu envie de réaliser un clafoutis. Cette recette est vite réalisée, les ingrédients sont simples et le résultat est très agréable !
Ingrédients :
60 g de beurre doux
2 poires coupées en 8
3 œufs
lait 1/4l
100g de sucre en poudre
amandes en poudre 40 g (+1 c à soupe)
40 g de farine
Recette :
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Beurrer un plat à gratin
Dans le bol disposer l'accessoire pétrir concasser
Mettre le beurre dans le bol et faire fondre vitesse 7/80°C/ 5 minutes
Pendant ce temps, répartir les poires dans le plat
Dans le bol du Companion : Ajouter les œufs, le sucre, la farine, les amandes en poudre et le lait . Lancer le robot vitesse 7 pendant 40 secondes
Verser la préparation sur les poires, saupoudrer du reste d''amande en poudre
Enfourner et cuire 30-40 minutes à 180°C..