Brochette poulet façon yakitori

Publié le par Patoche

Brochette poulet façon yakitori

Cette recette est inspirée de la revue weight watchers de septembre /octobre qui partageait des recettes venues d'orient .

J'ai eu envie de tester une d'entre elles "poulet yakitori", cette recette est assez légère.

J'ai accompagné ces brochettes de légumes cuits à la vapeur (haricots verts et julienne de légumes) et de nouilles sautées:

http://lesrecettessympatoches.over-blog.com/nouilles-sautees

Ingrédients pour 6 brochettes

  • poulet 600g
  • ail en poudre 1 c à café
  • sauce teriyaki ou sauce soja salée 3 cuillères à soupe
  • gingembre 1 pincée
  • sucre 1 c à café
  • graines de sésame 1 c à café

Recette

  • couper le poulet en morceaux, confectionner 6 brochettes
  • dans un bol, mélanger les ingrédients pour la marinade
  • badigeonner les brochettes de sauce
  • et laisser mariner de 30 minutes à 1 heure
  • faire cuire dans un four chaud (cuisson plus légère) 220°C pendant 15 minutes puis passer en mode grill maximum pour faire dorer les brochettes .
Brochette poulet façon yakitori
Brochette poulet façon yakitori
Brochette poulet façon yakitori
Brochette poulet façon yakitori
Brochette poulet façon yakitori

Commenter cet article