Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande

Publié le par Patoche

Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande

En lien avec les deux précédentes recettes de la journée ,

Je vous propose une pause gourmande avec des briochettes : crème pâtissière et pépites de chocolat !

il vous faut pour cette recette :

  • de la crème pâtissière et
  • une pâte à brioche
  • pépites de chocolat 1 sachet
  • un peu de lait et un jaune d'œuf pour la dorure
  1. étaler la pâte à brioche de manière rectangulaire
  2. repartir la crème pâtissière
  3. disposer les pépites de chocolat
  4. rouler en serrant légèrement en forme de gros boudin
  5. découper des tranches régulières
  6. les disposer sur une feuille de papier sulfurisé
  7. recouvrir d'un linge et
  8. laisser reposer une bonne heure
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmandeBriochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmandeBriochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmandeBriochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmandeBriochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmandeBriochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmandeBriochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmandeBriochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande

faire préchauffer votre four 180°C

au bout du temps de pousse, la pâte va augmenter de volume

badigeonner d'un mélange jaune d'œuf et lait.

mettre au four pour 20 minutes environ !

Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande
Briochettes aux pépites de chocolat : la pause gourmande

Publié dans companion, gourmandises

Commenter cet article