Wedges de Pommes de terre

Publié le par Patoche

Attention voici une recette ultra simple et économique ! Connaissez vous les Wedges ? Il s'agit de gros quartiers de pommes de terre non pelés cuits au four ou frits . Si vous testez cette recette vous n'achèterez plus jamais la version surgelée ! Les photos sont issues de ma story sur Facebook 

Wegdes pour 4 personnes : 

  • 4/5 grosse pommes de terre à chair farineuse 
  • huile d'olive 1 c à soupe 
  • gros sel 
  • paprika fumé ou herbes de Provence selon vos goûts ! 

Recette : 

  • préchauffer le four à 220°C 
  • laver et brosser rigoureusement les pommes de terre 
  • les couper en lamelles, en veillant la peau sur les côtés (voir photo) 
  • les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson allant au four 
  • ajouter l'huile, les épices, le gros sel
  • bien répartir avec les mains 
  • mettre au four 20 minutes 
Les photos sont issues de ma story sur Facebook !
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Publié dans accompagnement, vegetarien

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laura 28/11/2018 18:30

une recette qui se décline tout au long de l'année ! bonne idée

Patoche 10/12/2018 06:22

essayer c'est l'adopter !