Soupe de Poulet Thaï au Cookéo

Je vous conseille de réaliser cette recette car elle est hyper réconfortante par ce temps d'hiver ! Une soupe au poulet, nouilles de riz,  des légumes et bien sûr des épices thaï !

Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 

• Poulet 2 escalopes
• Poivron rouge 1
• Blanc de poireau 1 
• Ail 2 gousses 
• Epices Thai 1 c à soupe
• Noodles ou  nouilles de riz 200g 
• Huile d'olive 1 c à café 
• Sauce soja salée 2 c à soupe 

Préparation : 

• Lancer le cookéo en mode dorer, verser l'huile d'olive  
• Ajouter le poulet en morceaux puis les épices thaï, les deux gousses d'ail écrasées . Laisser dorer quelques minutes.
• Ajouter le poivron rouge en lanières et le blanc de poireau coupé en morceaux 
• Recouvrir d'eau et ajouter la sauce soja .
• Lancer la cuisson rapide 15 minutes 
• Disposer les noodles de riz dans le cookéo et relancer le mode dorer , faire cuire le temps indiqué sur le paquet (environ 3 minutes) . Si besoin rajouter un peu d'eau.
• Servir dans des bols