Pain d'épices flamand de Dame Cornelie

Publié le par Patoche

Pain d'épices flamand de Dame Cornelie

 Je vous recommande de tester cette recette de Dame Cornelie pain d'épices flamand. Ultra rapide à confectionner et ultra fondante ! Recette 100% approuvée par ma famille. Je n'ai absolument rien changer à la recette de base : http://www.damecornelie.com/2017/09/le-pain-depices-flamand.html. Allez faire un tour sur son site internet ainsi vous découvrirez son univers et d'autres recettes  flamandes ! 

Ingrédients : 

  • 250 grammes de farine
  • 125 g de sucre
  • 50 g de beurre 
  • 1 verre de lait
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • une grosse pincée de cannelle ou mélange 4 épices
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 pincée de sel
Préparation :
  • Mélanger la farine, le sucre, le sel, la cannelle, le bicarbonate et la levure dans un saladier.
  • Faire fondre le beurre et le miel et ajouter les doucement dans le saladier. Ajouter le lait peu à peu.
  • Mélanger avec une cuillère en bois en tournant toujours dans le même sens du milieu vers les bords jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré.
  • Faire cuire à feu doux (160°, thermostat 5) pendant environ 3/4 d'heures  

 

 

Publié dans gourmandises, gateaux

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croisière à la baie d'halong 08/02/2018 10:07

magnifique recette, merci énormément