Pain d'épices flamand de Dame Cornelie
vous recommande de tester cette recette de Dame Cornelie pain d'épices flamand. Ultra rapide à confectionner et ultra fondante ! Recette 100% approuvée par ma famille. Je n'ai absolument rien changer à la recette de base : http://www.damecornelie.com/2017/09/le-pain-depices-flamand.html. Allez faire un tour sur son site internet ainsi vous découvrirez son univers et d'autres recettes flamandes !
JeIngrédients :
- 250 grammes de farine
- 125 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 verre de lait
- 2 cuillères à soupe de miel
- une grosse pincée de cannelle ou mélange 4 épices
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélanger la farine, le sucre, le sel, la cannelle, le bicarbonate et la levure dans un saladier.
- Faire fondre le beurre et le miel et ajouter les doucement dans le saladier. Ajouter le lait peu à peu.
- Mélanger avec une cuillère en bois en tournant toujours dans le même sens du milieu vers les bords jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré.
- Faire cuire à feu doux (160°, thermostat 5) pendant environ 3/4 d'heures