Rocher noix de coco chocolat au thermomix
1ère recette depuis la rentrée des classes ! Je lance une nouvelle rubrique sur le blog, je vous propose une fois par mois une recette à réaliser avec les enfants. Qu'en pensez-vous ?
Nous avons choisi ce mois ci une recette à base de coco et de chocolat, elle est très facile et rapide dans sa réalisation. C'est ma fille aînée de 10 ans qui est commande !
Ingrédients :
- chocolat noir 60g
- noix de coco râpée 120g
- blancs d'œufs 2
- sucre 60g
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer une plaque à pâtisserie, disposer une feuille de papier cuisson
- Dans le bol du thermomix, ajouter le chocolat . Râper le 10s /vitesse 5. Réserver dans un bol
- Dans le bol ajouter la noix de coco, le sucre, les blancs d'œufs puis mélanger 30s/vitesse 2
- Racler les parois du bol puis ajouter le chocolat râpé et lancer 10s/vitesse1/ sens inverse
- Pour confectionner les petits rochers, prélever 1 c à soupe de pâte environ je vous conseille d'avoir les mains mouillées pour former les rochers
- Les disposer sur la plaque à pâtisserie
- Mettre au four et cuire environ 10 à 12 minutes, les rochers doivent être dorés .
