Rocher noix de coco chocolat au thermomix

Publié le par Patoche

Rocher noix de coco chocolat au thermomix

1ère recette depuis la rentrée des classes ! Je lance une nouvelle rubrique sur le blog, je vous propose une fois par mois une recette à réaliser avec les enfants. Qu'en pensez-vous ? 

Nous avons choisi ce mois ci une recette à base de coco et de chocolat, elle est très facile et rapide dans sa réalisation. C'est ma fille aînée de 10 ans qui est commande ! 

Ingrédients : 

  • chocolat noir 60g
  • noix de coco râpée 120g
  • blancs d'œufs 2
  • sucre 60g 

Recette :

  • Préchauffer le four à 180°C. Préparer une plaque à pâtisserie, disposer une feuille de papier cuisson 
  • Dans le bol du thermomix, ajouter le chocolat . Râper le 10s /vitesse 5. Réserver dans un bol 
  • Dans le bol ajouter la noix de coco, le sucre, les blancs d'œufs puis mélanger 30s/vitesse 2
  • Racler les parois du bol puis ajouter le chocolat râpé et lancer 10s/vitesse1/ sens inverse
Rocher noix de coco chocolat au thermomix Rocher noix de coco chocolat au thermomix
Rocher noix de coco chocolat au thermomix Rocher noix de coco chocolat au thermomix
  • Pour confectionner les petits rochers, prélever 1 c à soupe de pâte environ je vous conseille d'avoir les mains mouillées pour former les rochers 
  • Les disposer sur la plaque à pâtisserie 
  • Mettre au four et cuire environ 10 à 12 minutes, les rochers doivent être dorés .
Rocher noix de coco chocolat au thermomix
Rocher noix de coco chocolat au thermomix
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