Salade de chou blanc au thermomix

Publié le par Les Recettes Sympatoches

Salade de chou blanc au thermomix

Cette recette est issue de la plateforme cookido du thermomix (cuisine rapide) . Utilisant des légumes d'hiver, l'association chou blanc et pomme acidulée s'harmonise parfaitement.

Ingrédients :

  • chou blanc 400g
  • pomme granny Smith 1
  • yaourt nature  1
  • jus d'un demi  citron
  • huile 70g
  • vinaigre de riz 35g
  • noisettes 10g
  • sucre 10g
  • sel poivre

Couper le chou en morceaux

Lancer le thermomix vitesse 4 / 15 secondes

Mettre dans un saladier

Salade de chou blanc au thermomix Salade de chou blanc au thermomix

Mettre la pomme épluchée, épépinée et  coupée en 4 dans le bol

Lancer vitesse 5 / 10 secondes

Ajouter dans le plat avec le chou et mélanger.

Salade de chou blanc au thermomix Salade de chou blanc au thermomix Salade de chou blanc au thermomix

Dans le bol ajouter les ingrédients pour faire la sauce :

  • le yaourt
  • les noisettes
  • le vinaigre de riz
  • le sucre
  • le jus de citron (1/2)
  • assaisonner
  • l'huile

Lancer le robot vitesse 10 pendant 15 secondes, racler les parois et relancer vitesse 10 / 15 secondes.

Servir très frais.

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