Gnocchi façon flammekueche

Publié le par Les Recettes Sympatoches

Gnocchi façon flammekueche

Voici une poêlée bien réconfortante en hiver, gnocchi façon flammekueche.

Ingrédients pour 5/6 personnes :

  • gnocchi 2 paquets
  • bacon 150g
  • crème liquide 1 briquette de 20cl
  • vin blanc 5cl
  • oignon 1
  • huile d'olive 1 c à café
  • sel poivre

Recette :

  • émincer l'oignon (ici à la mandoline )
  • faire cuire les gnocchis selon les instructions du paquet (ici 3 minutes dans de l'eau bouillante) et les rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson.
  • dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive puis faire dorer les oignons
  • ajouter le bacon en lamelles, mélanger
  • déglacer au vin blanc
  • ajouter les gnocchis et la crème
  • assaisonner
  • faire chauffer quelques minutes
Gnocchi façon flammekueche
Gnocchi façon flammekueche
Gnocchi façon flammekueche

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