Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

Publié le par Les Recettes Sympatoches

Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

J'apprécie beaucoup de cuire mes paupiettes au Cookéo, elles sont toujours bien moelleuses . Voici une recette à base de de moutarde à l'ancienne .

Ingrédients pour 5 personnes :

  • paupiette de volaille 5
  • oignon émincé 1/2
  • huile 1 c à café
  • moutarde à l'ancienne 2 c à soupe
  • crème liquide 10cl
  • vin blanc 10cl
  • maïzena 2 c à soupe
  • sel poivre

Recette :

  • lancer le programme dorer, ajouter l'huile 
  • faire dorer sur toutes les faces les paupiettes
  • ajouter l'oignon émincé, la moutarde, le vin banc et 5 cl environ d'eau
  • faire cuire en "cuisson rapide" 15 minutes
  • à la fin du temps de cuisson, enlever les paupiettes
  • ajouter la crème liquide, mélanger
  • rélever 1 louche de jus de cuisson dans un bol. Dans ce bol, ajouter et mélanger rapidement la maïzena
  • relancer le mode dorer, ajouter le contenu du bol et mélanger au fouet jusqu'à épaississement .
  • recouvrir les paupiette de sauce
Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo
Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

Publié dans cookeo

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

snoopymo 01/10/2017 14:03

Ce fut un régal. J'ai fait cuire des pommes de terre en même temps que les paupiettes. Dans un bol j'ai mis un peu de sauce, puis la maïzena et la crème liquide, j'ai mélangé le tout et versé dans le cookéo.
Sublime.

Patoche 03/10/2017 17:20

merci pour votre retour

Aurelie 23/12/2016 20:47

Super bon merci 1 semaine que j ai mon cookeo et cette recette a plus a tt le monde. J ai ausdi rajouter des pdt

Les Recettes Sympatoches 24/12/2016 19:16

Il est vraiment génial ce cookéo ! je ne pourrais plus m'en passer !
bonne idée les pommes de terre, quel gain de temps !

martyne 18/12/2016 13:26

Un grand merci pour cette recette
Faite ce midi......Excellente,j'ai rajouté des pommes de terre.

Les Recettes Sympatoches 24/12/2016 19:17

merci pour votre commentaire !