Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

Publié le par Les Recettes Sympatoches

Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

J'apprécie beaucoup de cuire mes paupiettes au Cookéo, elles sont toujours bien moelleuses . Voici une recette à base de de moutarde à l'ancienne .

Ingrédients pour 5 personnes :

  • paupiette de volaille 5
  • oignon émincé 1/2
  • huile 1 c à café
  • moutarde à l'ancienne 2 c à soupe
  • crème liquide 10cl
  • vin blanc 10cl
  • maïzena 2 c à soupe
  • sel poivre

Recette :

  • lancer le programme dorer, ajouter l'huile 
  • faire dorer sur toutes les faces les paupiettes
  • ajouter l'oignon émincé, la moutarde, le vin banc et 5 cl environ d'eau
  • faire cuire en "cuisson rapide" 15 minutes
  • à la fin du temps de cuisson, enlever les paupiettes
  • ajouter la crème liquide, mélanger
  • rélever 1 louche de jus de cuisson dans un bol. Dans ce bol, ajouter et mélanger rapidement la maïzena
  • relancer le mode dorer, ajouter le contenu du bol et mélanger au fouet jusqu'à épaississement .
  • recouvrir les paupiette de sauce
Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo
Paupiette sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

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Aurelie 23/12/2016 20:47

Super bon merci 1 semaine que j ai mon cookeo et cette recette a plus a tt le monde. J ai ausdi rajouter des pdt

Les Recettes Sympatoches 24/12/2016 19:16

Il est vraiment génial ce cookéo ! je ne pourrais plus m'en passer !
bonne idée les pommes de terre, quel gain de temps !

martyne 18/12/2016 13:26

Un grand merci pour cette recette
Faite ce midi......Excellente,j'ai rajouté des pommes de terre.

Les Recettes Sympatoches 24/12/2016 19:17

merci pour votre commentaire !