Idée de Menu
Je vous propose une nouvelle rubrique à mon blog ; les menus ....car on se casse tous la tête à chercher des idées.
Je m'organise souvent de la manière suivante:
- réalisation des menus à la semaine . Chaque membre de la famille choisit une idée par semaine en sachant que les midis en semaine nous mangeons tous à l'extérieur de la maison. Les avantages sont d'optimiser les courses, limiter le gaspillage alimentaire et maitriser son budget ! Au bas de cet article, je vous propose le lien du support papier acheté dans le commerce l'année dernière afin d'inscrire les menus et la liste de course.
- mix entre idées simples et rapides (généralement la semaine c'est un peu la course ) et des recettes plus élaborées ou innovantes !
- rédaction de la liste de courses
- bien sûr on tente de suivre la trame !
L'équilibre alimentaire est une chose importante à la maison sans forcement parler de régime :
- des fruits et légumes chaque jour
- limite la consommation de matières grasses en optant pour les graisses d'origine végétale (huiles olive, colza, noix....)
- les féculents : mix entre les classiques pâtes riz semoule / le quinoa, boulghour, légumes secs
- viande poisson œufs : nous limitons la consommation de viande rouge et privilégions la viande blanche. Mon mari ne peut pas manger de viandes rouges .... Nous aimons beaucoup les recettes végétariennes.
- desserts proposés sont souvent des fruits ou un produit laitier brut : fromage blanc, yaourt, petits suisses ....
Dès que possible je partagerai mes menus en sachant qu'ils sont adaptés à la taille de ma famille (2 adultes et 4 enfants) et à nos goûts !
Midi | Soir | |
Lundi | Tagliatelles pesto jambon cru | fromage |
Mardi | Boulettes de viande sauce tomates semoule aux légumes navets carottes | Raclette jambon Salade de Mâche vinaigrette balsamique
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Mercredi | Poisson sauce yaourt curcuma | Potage légumes |
Jeudi | Croque monsieur Salade de Mâche vinaigrette balsamique | |
Vendredi | Œufs sur le plat Frites au four | Potage carottes courgettes tartare |
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Bloc de menus à compléter Mémoniak 2017 : blocs et listes des Editions 365
Les Éditions 365 présentent le bloc de 52 menus hebdomadaires à compléter et leurs listes de courses détachables. Fini le stress sur l'organisation des repas de la semaine avec ce bloc de menu...
J'ai opté l'année dernière pour ce format afin d'inscrire les menus, Le support est aimanté donc hyper pratique !