Idée de Menu

Je vous propose une nouvelle rubrique à mon blog ; les menus ....car on se casse tous la tête à chercher des idées.

Je m'organise souvent de la manière suivante:

• réalisation des menus à la semaine . Chaque membre de la famille choisit une idée par semaine en sachant que les midis en semaine nous mangeons tous à l'extérieur de la maison. Les avantages sont d'optimiser les courses, limiter le gaspillage alimentaire et maitriser son budget ! Au bas de cet article, je vous propose le lien du support papier acheté dans le commerce l'année dernière afin d'inscrire les menus et la liste de course.
• mix entre idées simples et rapides (généralement la semaine c'est un peu la course ) et des recettes plus élaborées ou innovantes !
• rédaction de la liste de courses
• bien sûr on tente de suivre la trame !

L'équilibre alimentaire est une chose importante à la maison sans forcement parler de régime :

• des fruits et légumes chaque jour
• limite la consommation de matières grasses en optant pour les graisses d'origine végétale (huiles olive, colza, noix....)
• les féculents : mix entre les classiques pâtes riz semoule  / le quinoa, boulghour, légumes secs
• viande poisson œufs : nous limitons la consommation de viande rouge et privilégions la viande blanche. Mon mari ne peut pas manger de viandes rouges .... Nous aimons beaucoup les recettes végétariennes.
• desserts proposés sont souvent des fruits ou un produit laitier brut : fromage blanc, yaourt, petits suisses ....

Dès que possible je partagerai mes menus en sachant qu'ils sont adaptés à la taille de ma famille (2 adultes et 4 enfants) et à nos goûts !