Sauté de porc au miel et curcuma cookéo

Publié le par Les Recettes Sympatoches

Sauté de porc au miel et curcuma cookéo

Encore une recette délicieuse et rapide à réaliser au Cookéo : un sauté de porc au miel et au curcuma .

Ingrédients :

  • sauté de porc 500g
  • oignon 1/2
  • huile olive 1 c à café
  • miel 1 c à soupe
  • curcuma 1 c à café
  • vin blanc 5cl
  • sel poivre
  • crème fraiche 1 c à soupe
  • maïzena 1 c à soupe rase
Sauté de porc au miel et curcuma cookéo
Sauté de porc au miel et curcuma cookéo
Sauté de porc au miel et curcuma cookéo
  • lancer le mode dorer au cookéo ajouter l'huile et l'oignon émincé faire rissoler
  • ajouter la viande . Faire dorer sur toutes les faces
  • ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants
  • déglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau
  • saler poivrer
  • lancer le mode cuisson rapide pour 15 minutes
Sauté de porc au miel et curcuma cookéo
  • à la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraiche, bien mélanger
  • placer la viande dans le plat de présentation
  • lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena. Verser le contenu du bol dans le cookéo et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse
  • verser la sauce sur la viande

Publié dans cookeo, repas complet

Commenter cet article

marlene 22/01/2017 11:23

Bonjour. Cela fait plusieurs fois que je fais du sauter de porc au cookeo et à chaque fois la viande est dure. Est ce un manque de cuisson ?

Les Recettes Sympatoches 22/01/2017 22:42

Bonjour cela peut etre du a un manque de cuisson. Avec cette recette la viande doit etre vraiment fondante.

sylvie 11/01/2017 09:04

bonjour, j'ai fais votre recette, trop bonne !!! par contre j'ai eu un gros soucis en mettant la maizena, du coup j'ai perdu toute ma sauce :( j'ai du y rajouter un peu d'eau .... Sinon très bonne recette. Merciiii

Les Recettes Sympatoches 11/01/2017 09:15

Quel est votre souci avec la maïzena ?

julie 09/01/2017 18:09

bonjour, j'ai voulu essayer votre recette, par contre je n'ai pas su ce que c'était que le mode cuisson rapide ??!!! J'ai donc fais en cuisson douce

Nancy 20/01/2017 10:28

Le mode cuisson rapide c'est pareil que le mode cuisson sous pression :-)

Les Recettes Sympatoches 09/01/2017 19:33

J ai le cookeo simple.... je ne savais qu'il y avait des différences de nom de programme

LaKiwiZine 11/11/2016 12:36

ça me donne faim!