Sauce chorizo pour accompagnement

Spaghetti au chorizo

Inspiré d'une recette allégée de Weight watchers

J'ai réalisé cette recette au companion de Moulinex

Ingrédients :

- oignon 1

- poivrons 2

- carottes râpées 1 ou 2

- courgettes 1 ou 2

- huile d'olive 1 à 2 c a café

- chorizo environ 40g par personne

- pâtes

1/ Avec l'utrablade mixer vit 10 pendant 1 minutes 1 oignon rouge et 2 poivrons (peu importe les couleurs selon vos goûts !)

2/ ajouter les carottes et les courgettes râpées

3/enlever l'ultrablade et remplacer par l'accessoire mélangeur

4/ ajouter l'huile d'olive et lancer le programme mijotage pendant 5 minutes à 130 degrés

5/ faire cuire en programme mijoter 20 minutes et ajouter lors des 5 dernières minutes le chorizo coupes en morceaux

6/ assaisonner et servir avec des spaghettis et fromage râpé et parmesan .

Bon appétit ☺️